Selber backen und genießen: Kreative Inspiration für die heimische Backstube

Es gibt kaum etwas Schöneres, als die eigene Kreativität beim Backen auszuleben. Eine besonders innovative Inspiration für die heimische Backstube ist die sogenannte Bubble Waffel. Das trendige Gepäck hat seinen Ursprung in Hongkong und Macau. Dort wird es seit den 1950er Jahren verkauft und überzeugt bis heute als schmackhaftes Streetfood. Inzwischen hat die Bubble Waffel viele Kilometer zurückgelegt und die Herzen vieler Süßspeisen-Liebhaber in der westlichen Welt erobert. Weitere spannende Informationen und wie die Waffel mithilfe von Bubble Waffel Teig garantiert ein kulinarisches Highlight wird, verrät der nachstehende Text.

Historie, Entstehung und Verbreitung der Bubble Waffel

„gai daan jai“ lautet der kantonesische Name der Waffel und bedeutet übersetzt „Kleines Hühnerei“. Der genaue Ursprung der Bubble Waffel ist nicht eindeutig geklärt. Es wird jedoch angenommen, dass sie durch Zufall entstanden ist, als geschickte Bäcker zerbrochene Eier nicht verschwenden wollten und aus ihnen das trendige Gebäck kreierten. In den Anfängen wurde die Bubble Waffel noch über Kohlefeuer zubereitet und auf den Straßen in asiatischen Metropolen verkauft. Mittlerweile ist die Waffel auch in Europa prominent vertreten. Berühmtheit erlangte sie insbesondere durch die sozialen Medien. Dank ihrer außergewöhnlichen Optik wurde die Bubble Waffel häufig fotografiert und geteilt. Inzwischen ist der kulinarische Trend in Deutschland angekommen und erfreut sich großer Beliebtheit.

Das macht die Bubble Waffel so besonders

Optisch erinnert das beliebte Streetfood an eine Mischung aus einer gefüllten Waffel und kleinen, münzgroßen Pfannenkuchen. Der knusprige Außenmantel bildet in Kombination mit dem samtweichen Kern die Basis für das köstliche Gebäck. Ihre einzigartige Geschmacksnote erhält die Bubble Waffel durch verschiedene Füllungen und Toppings. Dank ihres faszinierenden Aufbaus lassen sich die Waffeln mit sämtlichen Zutaten befüllen. Hierzu zählen unter anderen Eiscreme, Nutella, Sahne, frisches Obst, Schokolade oder Kekse. Ob beim Bäcker, im Foodtruck oder auf der Kirmes, die Bubble Waffel hat sich längst als Verkaufsschlager etabliert.

So einfach lässt sich die Bubble Waffel selber herstellen

Das Internet offeriert zahlreiche Rezepte inklusive exakter Backanweisung für die Bubble Waffel. Noch einfacher gestaltet sich das Kreieren des einzigartigen Gebäcks mithilfe spezieller Waffeleisen und einer fertigen Mischung Bubble Waffel Teig. Die Waffeleisen inkludieren zwischen 20 und 30 Vertiefungen, die für luftige Bubbles vorgesehen sind. Der Teig wird in die Vorlage gefüllt und den Rest übernimmt das Waffeleisen. Die meisten Modelle überzeugen mit einer automatisierten Temperaturkontrolle und sind antihaftbeschichtet. Zudem bewegen sie sich im unteren Preissegment und sind bereits ab 20 Euro erhältlich. In Kombination mit der Fertigbackmischung wird die Bubble Waffel garantiert zu einem unvergesslichen Geschmacksmoment.

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Christian Schwier – stock.adobe.com

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