Espresso ist neben dem Filterkaffee einer der beliebtesten Muntermacher. Die Espresso Bohnen helfen beim Frühstück das Serotonin zu aktivieren, was als „Glückshormon“ bezeichnet wird. Beim Kaffeekränzchen am Nachmittag rettet der Kaffee vor dem erneuten Tief. Konsumiert man Kaffee dabei auch nur in Maßen, ist dieser zusätzlich auch gesund. Die Gründe, warum das beliebte Heißgetränk so eine positive Wirkung auf unsere Gesundheit hat, wird im Folgenden aufgeklärt.
Positive Wirkung lange umstritten
Für eine Zeit lang waren sich Experten nicht einig, ob Espresso beziehungsweise Kaffee im Allgemeinen negative oder positive Auswirkungen auf den Körper und den Organismus hat. Mittlerweile ist eindeutig belegt, dass das beliebte braune Heißgetränk Vorteile für den eigenen Körper und Geist hat – allerdings nur solange der Konsum nicht übertrieben wird.
Die Wirkung von Koffein im Körper
Durch das aufgenommene Koffein wird die Durchblutung des Hirns angeregt und dadurch wird man munter. Die Körpertemperatur und der Blutdruck steigen nach dem Konsum von Koffein an. Der Stoffwechsel wird aktiviert und die Atmung wird beschleunigt. Etwa vier Tassen von starkem Kaffee pro Tag kann allerdings zu Herzrasen, Zittern, Nervosität, Harndrang oder Anstieg des Blutdrucks führen. Für gesunde Menschen sind diese Effekte harmlos und unbedenklich. Neigt jemand allerdings zu Bluthochdruck, sollte wenig bis gar kein Kaffee konsumiert werden. Das Schlaganfallrisiko kann außerdem durch regelmäßigen Genuss von Kaffee verdoppelt werden. Auch die Darmtätigkeit des Menschen wird von Koffein stimuliert.
Gesundheitliche Vorteile des Espressos
Mittels des enthaltenen Koffeins beseitigt Kaffee die Müdigkeit und stärkt die Konzentrationsfähigkeit. Diese Wirkung setzt etwa 30 Minuten nach dem Genuss ein und hält vier Stunden weiter an. Das Koffein besitzt auch gefäßerweiternde Eigenschaften und daher hilft Kaffee auch bei Asthma und Kopfschmerzen. Im Heißgetränk ist auch Chlorogensäure enthalten, was ein Antioxidanz ist und bei der Vorbeugung von Krebs unterstützen kann.
Espresso ist auch im Vergleich zum typischen Filterkaffee magenfreundlicher. Durch den kurzen Kontakt von Brühwasser und Espresso Bohnen, die zu gemahlenen Kaffee verarbeitet werden, werden weniger Bitterstoffe im Heißgetränk freigesetzt. Zudem wird durch die längere Röstung des Kaffees der Anteil an Säure ein wenig reduziert.
Beachtung der Höchstdosis
Eine positive gesundheitliche Wirkung ergibt sich aus dem Konsum von Kaffee nur bei einem Genuss in Maßen. Die empfohlene höchste Dosis an Koffein für einen durchschnittlichen Erwachsenen ist auf 400 Milligramm festgelegt. Dabei ist allerdings zu beachten, dass dabei der Gesamtkonsum an Koffein pro Tag zählt. Dementsprechend ist auch das Koffein hinzuzurechnen, das über Cola oder Energy Drinks aufgenommen wird.
Das beliebte Kaffeegetränk, der Espresso, bringt etwa 70-100 Milligramm an Koffein. Daher sollten nicht mehr als 4 Tassen am Tag getrunken werden. Ansonsten können die positiven Eigenschaften des beliebten Getränks auch rasch ins Gegenteil umschwenken.
